在食品加工的過(guò)程中，是不是經(jīng)常遇到這些問(wèn)題：紙質(zhì)化管理混亂，物料供應(yīng)不及時(shí)，設(shè)備數(shù)據(jù)難采集，生產(chǎn)進(jìn)度難透明......其實(shí)這些問(wèn)題一套mes系統(tǒng)就可以解決了。
那么，面對(duì)那么多的mes廠商企業(yè)應(yīng)該如何選擇呢？下面將對(duì)此進(jìn)行分析和總結(jié)，供廣大企業(yè)參考。
1、明確管理需求
不同的食品加工企業(yè)的生產(chǎn)工藝流程、業(yè)務(wù)模式可能都不相同，企業(yè)必須明確自身的管理需求及未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略。根據(jù)自身的規(guī)模、產(chǎn)品工藝、管理需求確定mes系統(tǒng)所需模塊，如：配方管理、設(shè)備管理、智能排產(chǎn)等等。
2、滿足行業(yè)特性
鑒于食品加工行業(yè)產(chǎn)品加工種類多、市場(chǎng)需求變化快等特點(diǎn)，企業(yè)在mes選型的時(shí)候，要考慮其靈活性。在能夠靈活地安排不同口味和包裝規(guī)格的食品生產(chǎn)計(jì)劃的同時(shí)，支持隨時(shí)調(diào)整生產(chǎn)線以適應(yīng)市場(chǎng)趨勢(shì)。
3、多系統(tǒng)集成能力
mes系統(tǒng)如果不能與其他系統(tǒng)集成，那就會(huì)成為另一座數(shù)據(jù)孤島，這樣的mes系統(tǒng)對(duì)企業(yè)的管理意義又有多大呢！
一個(gè)優(yōu)秀的mes系統(tǒng)，一定是能夠與ERP、PLM、WMS等信息系統(tǒng)無(wú)縫集成的，只有這樣，才能實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)流動(dòng)的閉環(huán)，才能真正實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)管理的深度精細(xì)化。
4、與設(shè)備的集成能力
食品加工生產(chǎn)線上需要各種各樣的生產(chǎn)設(shè)備，MES系統(tǒng)需要與這些設(shè)備有效集成對(duì)接，才能實(shí)時(shí)監(jiān)控生產(chǎn)線上的設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)、控制生產(chǎn)進(jìn)度、實(shí)時(shí)采集生產(chǎn)數(shù)據(jù)。可以提前預(yù)測(cè)設(shè)備維護(hù)需求，減少設(shè)備故障和停機(jī)時(shí)間，提升生產(chǎn)效率和設(shè)備利用率。
5、考察供應(yīng)商的實(shí)力
首先，要考察供應(yīng)商的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，只有具備豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí)，才能夠更好地理解食品加工的流程和關(guān)鍵指標(biāo)，才能量身定制滿足特定管理需求的mes系統(tǒng)。
其次，要考察供應(yīng)商的技術(shù)研發(fā)能力，這直接決定了mes系統(tǒng)的穩(wěn)定性和可靠性。
另外，要考察供應(yīng)商的成功案例。行業(yè)實(shí)施成功案例是評(píng)估MES供應(yīng)商實(shí)力的有力依據(jù)。通過(guò)了解同類企業(yè)的實(shí)施案例，可以評(píng)估其mes是否能滿足自身需求。
6、實(shí)施團(tuán)隊(duì)的經(jīng)驗(yàn)和水平
Mes系統(tǒng)的成功與否，很大程度上取決于系統(tǒng)實(shí)施。所以，企業(yè)在mes選型時(shí)，一定要詳細(xì)了解供應(yīng)商的實(shí)施方案，并且要對(duì)其實(shí)施團(tuán)隊(duì)有一定的了解，實(shí)施團(tuán)隊(duì)不僅要有豐富的實(shí)施經(jīng)驗(yàn)，也要對(duì)食品加工行業(yè)有深刻的認(rèn)識(shí)，只有這樣，才能保證系統(tǒng)能夠在預(yù)定時(shí)間內(nèi)、預(yù)算內(nèi)投入使用。
企業(yè)在選擇mes系統(tǒng)時(shí)，一定要結(jié)合自身的加工工藝及特點(diǎn)，多方面綜合考慮，選擇最適合自身業(yè)務(wù)特點(diǎn)和未來(lái)發(fā)展需求的mes系統(tǒng)，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)精益化生產(chǎn)，達(dá)到降本增效的目的。
大連希正科技專注食品加工行業(yè)信息化解決方案，歷經(jīng)13年沉淀，深刻洞悉各類食品加工企業(yè)的行業(yè)痛點(diǎn)和需求，為企業(yè)量身定制符合企業(yè)實(shí)際業(yè)務(wù)場(chǎng)景的-MES系統(tǒng)解決方案，100%的實(shí)施成功率，已成功幫助數(shù)百家中大型食品加工企業(yè)完成了信息化升級(jí)，實(shí)現(xiàn)了全價(jià)值鏈協(xié)同管理、提升了產(chǎn)能和效益！
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